얼큰한 동태찌개

참고할만한 요리법 2012/05/10 20:55 Posted by 요리달인

**얼큰한 동태찌개 끓이는 법**

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1. 동태는 비늘을 긁고 내장을 빼 5cm길이로 토막낸다. 
2. 무는 0.5cm두께로 나박썰고 애호박은 도톰하게 반달썬다.
3. 풋고추, 붉은고추, 파는 어슷썰고 두부는 1cm두께로 네모썰기한다. 
4. 냄비에 육수를 붓고 고추장을 풀어 끓이다가 무를 넣고 동태를 넣은 뒤
재료를 모두 넣고 끓이면서 소금으로 간을 맞춘다.

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